ОБНОВЛЕНО 20.03.2021
ОБНОВЛЕНО 20.03.2021

Польза и вред белого шоколада при лактации

Сладости находятся под запретом у женщин в период лактации. Белый шоколад при грудном вскармливании способен вызвать сильную аллергию у малыша. Сыпь, покраснение кожного покрова, отек, насморк, кашель – не все последствия, способные проявиться у ребенка.

Над статьей работал эксперт:
Автор статьи Образование: Московская Медицинская Академия им. Сеченова. Профессор, доктор наук, маммолог, специалист хирургии: гинекология, онкология, детская и эстетическая хирургия.
Информация на сайте предоставляется только в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к врачу за консультацией.

Состав, калорийность и польза

Благодаря схожести во внешнем виде, продукт относят к шоколаду, но по составу он сильно отличаются. Отсутствие какао-бобов позволяет добиться получения изделия с ярким сливочным послевкусием.

Состав кондитерской плитки:

  • масло-какао;
  • молочный жир;
  • сухое молоко и лактоза;
  • сахар, пудра или подсластитель;
  • соевый лецитин.

Состав плитки

Необычный вкус десерту придает масло-какао. Дополнительно при изготовлении добавляют ванилин, карамель.

Микро и макроэлементыВитамины
Кальций, железо, магний, натрий, калий, цинк, селен, марганец, фосфор, медь.А, Е, С, В1, В2, РР, В4, В6, В9, В12.

[info-box type=”bold”]Белый шоколад поднимает настроение, способствует выработке гормона радости – серотонина. Кондитерское изделие улучшает память, устраняет боль, помогает бороться со стрессом. Сладкое считается средством против депрессивного, апатичного состояния.[/info-box]

Другие полезные свойства:

  1. снижает риск развития воспалительных процессов;
  2. устраняет хроническую усталость;
  3. приводит в норму гормональный фон;
  4. ускоряет заживление ран;
  5. используется в качестве антидепрессанта;
  6. восстанавливает клетки печени;
  7. выводит лишний холестерин;
  8. улучшает кровообращение головного мозга;
  9. снимает отеки.

Дополнительно повышает сопротивление организма к вирусам, бактериям и облегчает работу органов дыхательной системы.

Вред

Для мамы

Калорийность кондитерской плитки в 100 граммах составляет 550 Ккал. После родов, при наличии лишнего веса, не рекомендуется употреблять высококалорийные сладости. Большое содержание сахара приводит к порче зубов, увеличивает развитие кариеса.

Вред для женщины

[info-box type=”warning”]При чрезмерном употреблении продукта повышается уровень сахара в крови, утомляемость и появляется раздражительность. Прием сладкого увеличивает риск развития негативных последствий у ребенка.[/info-box]

Для малыша

Проявление реакции зависит от восприимчивости ребенка.

Вред для малыша:

  • аллергены можно заметить на кожном покрове в виде высыпаний, покраснений, диатеза, опрелостей или потницы;
  • неправильная работа органов пищеварительной системы, появляются запоры, диарея, колики, а в редких случаях рвотные позывы и отек губ;
  • возбужденность возникает из-за присутствия в составе масла-какао.

Вред для грудничка

[info-box type=”info”]Беспокойное состояние грудничка проявляется при проблемах с пищеварительным трактом. При этом, съесть сладкого женщина должна очень много. Опасными для ребенка считаются дешевые суррогаты.[/info-box]

Правила употребления

[info-box type=”italic”]Можно ли белый шоколад кормящей маме? Его разрешается кушать женщине во время лактации, при условии, что у ребенка нет аллергии или проблем с желудочно-кишечным трактом.[/info-box]

Строгий запрет на прием белого шоколада во время лактации:

  • возраст грудничка менее 3-4 месяцев;
  • у родственников или у ребенка имеется аллергия на какао-масло;
  • педиатр прописал гипоаллергенное диетическое питание;
  • колики, плохой ночной сон;
  • если во время беременности женщина не употребляла сладкое из-за проблем с желудочно-кишечным трактом или при проявлении аллергической реакции;
  • сахарный диабет.

Шоколад на молоке без какао считается не опасным, так как в нем содержится минимум кофеина. Десерт должен быть натуральным.

Калькулятор употребления продукта

Рассчитайте, когда можно кушать белый шоколад в зависимости от возраста малыша.

Тип вскармливания
Возраст ребенка
Проявления аллергии на продукты

Входящие ингредиенты, провоцирующие развитие аллергии:

  • полностью исключают консерванты, стабилизаторы, ароматизаторы. Они провоцируют появление реакций;
  • цельное молоко. Организм новорожденного не может переваривать казеин. В результате образуются покраснения на щеках, расстройство ЖКТ и другие системные поражения. Пленочное сухое молоко оказывает аналогичное действие;
  • вместе с какао-маслом добавляют пальмовое. Дешевое производство плитки сказывается на здоровье ребенка.

Нельзя вводить в питание некачественный продукт, содержащий ароматизаторы, эмульгаторы и другие вещества, химического происхождения. Поэтому требуется тщательно изучать состав. Лучшим вариантом будет самостоятельно приготовить сладкое.

Продукты аллергены

Введение в рацион и суточная норма

В первый месяц

Категорически запрещено кушать сладкое через 2-3 дня после родов, так как у ребенка только начинает адаптироваться пищеварительная система. В первые 3 месяца, женщина должна соблюдать строгую диету, чтобы не спровоцировать колики у малыша. Спустя 90 суток, ребенок начинает привыкать к питательным веществам, получаемым из грудного молока.

С 3 месяцев

Как правильно вводить десерты в рацион:

  1. постепенно, начиная с 5 грамм (одной дольки);
  2. употреблять сладкое утром или днем, чтобы можно было оценить состояние малыша;
  3. при нарушении сна, стула, появлении чрезмерного газообразования прекратить прием продукта.

[info-box type=”fact”]Разрешается начинать есть белый шоколад при ГВ с 10 месяцев после рождения ребенка.[/info-box]

Вечером нельзя кушать сладкое, так как оно возбуждает нервную систему и мешает спокойно спать.

Возраст малыша (месяцы)Суточная норма
1-2категорически запрещено
3с разрешения педиатра
4-9до 30 грамм

Суточная норма, при отсутствии высыпаний и проблем с животиком, не должна превышать более 25-30 грамм. Частотность приема в умеренном количестве и до 3 раз в месяц.

Опрос: Реакция малыша на продукт

Чем заменить

Белый шоколад при кормлении грудью можно заменить другими, безопасными сладостями. Прием мармелада, овсяного печенья, зефира, пастилы принесут витамины не только женщине, но и ребенку. Полезными считаются сухофрукты, но при правильном употреблении. Сделать десерт можно дома, применяя натуральные и качественные продукты. Так снижается риск развития неприятных последствий.

Альтернативные продукты

Рецепты

Белый шоколад при грудном вскармливании готовят 3 способами: с использованием какао-масла, без него и с сухофруктами.

Традиционный рецепт

Потребуется взять:

  • сухое молоко – 150 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • какао-масло – 150 г;
  • ванилин – щепотка.

Ножом разрезают на ломтики какао-масло, помещают в подходящую кастрюлю и растопляют на водяной бане. Небольшими порциями постепенно высыпают сухое молоко, сахарную пудру. Не забывайте постоянно помешивать. Готовую смесь разливают по формам и ставят в холодильник на 1 час. По истечении времени можно пробовать десерт. В качестве дополнения используют изюм или курагу.

Традиционный рецепт

Без какао-масла

Способ приготовления и состав считается более подходящим для женщин в период лактации. Безопасно для здоровья ребенка есть домашний белый шоколад без какао-масла.

Ингредиенты:

  • детская сухая смесь – 80 г;
  • молоко – 95 мл;
  • сахар-песок – 1,5 ст. л.;
  • ванилин на кончике ножа.

Смешать все продукты в подходящей кастрюле и поставить на водяную баню (в емкость большего диаметра налить немного воды, а в нее поставить кастрюлю со смесью). При регулярном помешивании дождаться закипания. Должна получиться однородная масса. Разлить по формам, поставить в холодильник на 1 час.

Рецепт без какао масла

Сахарный песок добавляют по вкусу. Чем больше его в рецептуре, тем гуще получается смесь и вкуснее десерт.

С изюмом

Для усиления вкуса и разнообразия добавляют сушеный виноград.

Ингредиенты:

  • сухое молоко – 150 г;
  • масло-какао – 150 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • ванилин – щепотка;
  • изюм – 50 г.

Рецепт с изюмом

Сухофрукт перебрать, промыть и замочить в теплой воде на 2-3 часа. Слить жидкость, просушить. Измельчить масло-какао, выложить в кастрюлю и растопить. Небольшими порциями засыпать в емкость сухое молоко, сахарную пудру, ванилин. При постоянном помешивании, добиться однородности массы. Добавить изюм, прогреть еще 3-4 минуты. Разлить по формам, убрать в холодное место на 1 час.

Разрешено есть белый шоколад при грудном вскармливании с 4 месяцев. Именно данный вид кондитерского изделия мягко воздействует на нервную систему ребенка, благодаря низкому содержанию какао-бобов. Но при употреблении сладкого в больших количествах увеличивается риск развития аллергии, появляется беспокойное поведение и нарушается работа желудочно-кишечного тракта.

Отзывы (1)
  1. Вера

    Прикольная статья : )

    Ответить
А у вас какое мнение?
Оцените эту тему:

Информация на сайте предоставляется только в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к врачу за консультацией.